"Tuhan tolong ringankan rasa sedih dan semua perasaan hampa ini. Tuhan, tolong sya, saya masih ingin hidup."
Naj
Minggu, 30 Juni 2019
Menjadi hampa.
Terlalu hampa.
i'm just tired to fight.
:)
Hari ini saya memasuki fase depresi bipolar saya kembali. Kali ini lebih menyakitkan, saya baru saja menyelesaikan gelas kopi pertama saya, tiba-tiba saya dirundung sedih yang sangat teramat. Tanpa sadar saya menangis, saya berjuang penuh menyembunyikan air mata saya di kedai kopi ini tapi gagal.
Menjadi hampa.
Terlalu hampa.
i'm just tired to fight.
:)
Kebanyakan dari kita pernah melakukan Rebound Love just to escape from pain and loneliness dari hubungan lama yang baru saja berakhir. Jika saat ini kamu sedang dalam posisi melakukan Rebound love maka sedikit nasehat dari saya adalah: JANGAN.
Don't break someone else's heart just to fix yours. Jangan memaksa hati yang belum lagi siap untuk sebuah komitmen baru, kamu hanya akan menyakiti hati yang lain. in my opinion Rebound love usually don't work. Why? because after an old relationship end usually we are not emotionally available for a new one. Karena masih banyak kenangan yang belum diikhlaskan, ya, tidak secepat itu biasanya kita menekan tombol "delete" di otak untuk menghilangkan kenangan beserta sosok yang pernah menemani sekian lama.
Kita terlalu memaksa untuk lompat secara cepat dalam sebuah hubungan baru karena terluka, desperate, vulnerable dan merasa sendirian, semua itu bertujuan biasanya untuk mengisi kekosongan hati dan tidak lagi merasa sendiri juga sedih. Jarang dari kita yang benar-benar dapat memeluk perih rasa patah hati dan mengikhlaskan. And for your information, desperate people are not selective.
Apakah rebound love akan berhasil? untuk sebagian orang mungkin iya, tapi kebanyakan tidak. Semakin dijalani semakin kamu merasa hampa, and the worst thing is you're using your new partner as a distraction to forget your past relationship.
Don't date someone new just to show that you already move on, itu tidak bijak. Membuktikan berhasil lepas dari bayang masa lalu bukanlah sebuah kompetisi. Embrace your pain and your broken heart. hang in there, love.
salam,
Naaj
"Bahagia itu bukan pemberian melainkan sebuah pilihan."
itu yang saya percaya.
Maaf jika kita berbeda, tapi setidaknya jika kamu mau, kamu bisa singgah dan duduk sejenak menikmati secangkir teh dengan perasan jeruk lemon karena saya tidak segan untuk menjelaskan padamu perihal "Bahagia itu pilihan.". Jadi begini, saya memilih untuk bahagia, menyingkirkan semua luka dan perih. Bersemayam dalam ketakutan dan menyalahkan orang lain tidak lagi menjadi opsi saya dalam hidup. Kurang lebih setahun yang lalu saya memutuskan untuk bahagia karena pelajaran yang paling berharga sudah saya dapatkan from the worst feelings I felt in my life:
Dulu kerap saya memilih untuk melihat hal terburuk dari saya sendiri dan membandingkannya dengan hal terbaik yang dimiliki orang lain, hasilnya? saya tidak bahagia.
Dulu saya memilih untuk meletakkan kebahagiaan saya pada orang lain. Hasilnya? ketika orang tersebut pergi maka kebahagiaan saya terbawa bersamanya.
Dahulu selalu saya menghancurkan hidup saya sendiri dengan memilih mengikat diri dan berdiam di masa lalu tanpa mau memikirkan masa depan saya sendiri. Hasilnya? lagi-lagi saya tidak bahagia.
ya, tanpa disadari saat itu saya sendiri yang memutuskan untuk tidak bahagia, terseret dalam rasa sedih, mencari kambing hitam untuk disalahkan atas ketidak bahagiaan saya. Membenci Tuhan karena merasa kasih yang diberikanNya untuk saya berbeda dengan orang lain.
Then at some point I feel this is enough. Saya mulai mencari apa yang salah dalam diri saya daripada mencari pembenaran dengan melimpahkan kesalahan pada orang lain. Yang salah adalah diri saya sendiri, karena memilih untuk membandingkan, memilih untuk membenci, memilih untuk iri, memilih untuk tidak bahagia. padahal saya punya kekuatan untuk menjadi bahagia.
Manusia tidak akan pernah berhenti untuk belajar tentang kehidupan dan saya belajar lagi menjadi bahagia; berhenti mengharapkan orang lain bisa membahagiakan saya because only me have the absolute power of making myself happy. I learn to stop complaining and making excuses, and start making changes. A better version of me.
Saya tidak bisa membuat dunia ini selalu baik dengan diri saya sendiri, tapi setidaknya saya punya kekuatan dan pilihan untuk menjadi baik kepada diri sendiri dan orang lain. Maka dari itu saya memilih untuk bahagia dengan menjadi baik terhadap diri saya sendiri dan orang lain.
Saya belajar untuk tidak lagi menghukum diri saya sendiri dengan menyesali masa lalu, saya memilih untuk tumbuh dan berkembang lebih baik dari yang lalu karena saya paham bahwa saya berhak bahagia.
Saya belajar bahwa manusia lain tidak dilahirkan untuk memenuhi ekspektasi saya, maka dari itu saya memilih untuk meredam ekspektasi saya dan tidak lagi meletakkan kebahagiaan saya di tangan mereka.
Ingatlah, bahwa bahagia itu pilihan. Jika kamu memilih untuk bahagia maka kamu akan bahagia. What makes other people happy doesn't necessarily make you happy too jadi kamu harus tau apa yang bisa bikin kamu bahagia dan lakukan! Jangan cuma duduk menunggu kebahagiaan akan datang karena itu tidak akan pernah terjadi.
Jalani hidup yang bikin kamu bahagia dan bangga, fill your life with happiness sehingga kamu tidak akan dipenuhi penyesalan kelak karena orang lain yang memilihkan bahagiamu bukan kamu sendiri. Setidaknya minimalisir kalimat "aduh harusnya dulu gue begitu bukan begini." dalam hidup kamu.
Jadi, sudah siap untuk memilih menjadi bahagia?
Regards,
Naj
Psithurism
(n.) The sound of the leaves rustling as the wind blows
through the trees.
All is silent
gazing the sky between the silk leaves
the wind whisper your name
12.12.16
Kemarin pagi saya sedang asyik blogwalking ke blognya mba Hanna Siahaan. Ada satu tulisannya yang pada akhirnya bikin saya kepingin coba membuat cupcakes untuk pertama kalinya, jadi di tulisan tersebut menceritakan mba Hanna yang sedang berkunjung ke Amerika dan mencicipi kue kesukaannya -which is cupcakes- di 3 cupcakes shops berbeda yang terkenal banget di Amerika. Yang paling bikin saya penasaran karena salah satunya dia nyobain dari toko Georgetown cupcakes.
Nah buat yang belum tau Georgetown cupcakes, jadi toko ini adalah salah satu best-known cupcakes shop di Amerika yang didirikan oleh kakak beradik Katherine dan Sophie. Saya pribadi sih tau Georgetown cupcakes karena sering nonton acara reality shownya di tv. Seneng banget nontonnya deh, apalagi kalau udah lihat varian cupcakesnya duh ngiler banget. Semoga suatu saat bisa kesampaian mencicipi cupcakesnya langsung dari tokonya yaaa. Amin.
Selepas baca cerita mba Hanna, saya langsung kepikiran pengen bikin salah satu signature cupcakes nya Georgetown cupcakes yaitu Red Velvet Cupcakes. Langsung deh saya googling sana sini untuk cari resepnya, dan ketemu.
saya praktekin hari itu juga, fyi, saya ga pernah bikin cupcakes sama sekali jadi di awal saya sudah mempersiapkan diri kalau hasilnya gagal. Tapi ternyata engga loh, malah berhasil jadi so far resepnya memang mudah dan hasilnya juga bagus; cupcakesnya lembut, teksturnya oke, rasa susu dan butternya berasa banget dan engga bikin eneg. Nah saya sudah siapin nih resep dan panduannya untuk Red Velvet Georgetown Cupcakes, yuk dilihat
Bahan bahan cake
- 12 sendok makan unsalted butter
- 1 1/4 cup gula pasir
- 2 butir telur
- 2 1/2 sendok makan coklat bubuk
- 4 sendok makan pewarna makanan warna merah
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 1 sendok teh garam
- 3 1/4 cup tepung terigu
- 1 1/2 cup susu cair
- 1 1/2 sendok teh cuka apel
- 1 1/2 sendok teh baking soda
Bahan frosting cream:
- 6 oz cheese cream
- 4 sendok makan unsalted butter
- 1/4 sendok teh vanilla ekstrak
- gula halus (sesuai selera)
catatan:
disini saya menggunakan hitungan aslinya yaitu cup dan oz, saya pribadi kurang begitu ngerti kalau diconvert ke gram atau ml jadi berapa. Saya menggunakan gelas ukur yang memang hitungannya ada cup dan OZ.
Cara membuat cake:
Mixer mentega dengan gula (kecepatan sedang) sekitar 3-5 menit untuk mendapatkan tekstur yang fluffy, turunkan kecepatan mixer ke paling rendah kemudian masukkan 2 telur.
Siapkan wadah, masukan coklat bubuk, pewarna makanan dan vanilla ekstrak. Aduk hingga rata. Kemudian masukan ke dalam adonan mentega tadi yang masih di mixer dengan kecepatan rendah.
di wadah terpisah campurkan garam dengan susu cair, lalu masukan kedalam adonan tadi bergantian dengan susu cair. Masih mixer dengan kecepatan rendah ya.
Siapkan wadah dan campurkan cuka apel bersama baking soda. Aduk. Masukan ke dalam adonan. Mixer hingga semua tercampur kemudian sisihkan. Panaskan oven 180 derajat celcius, masukan ke dalam loyang cupcakes dan oven selama kurang lebih 18 hingga 20 menit. kemudian keluarkan dan dinginkan pada suhu ruangan.
Cara membuat cream:
Masukan cream cheese dan unsalted butter kemudia mixer dengan kecepatan sedang ke tinggi hingga teksturnya fluffy. Turunkan kecepatan mixer ke rendah lalu masukan vanilla ekstrak dan gula halus sesuai selera hingga tercampur. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 2 menit hingga mendapatkan cream yg lembut dan manis.
masukan crean ke dalam plastic piping bag yang sudah diberikan spuit pada ujungnya, kemudia hias cupcakes dengan cream. it's done and Voila! you'll have a delicious cupcakes
Selamat mencoba!
Regards,
Naaj
Kinandari paling suka banget ngemil. Cake, roti dan biskuit udah jadi menu camilan utamanya dia. Karena saya ga mau nantinya Kinandari jajan sembarangan, otomatis saya harus membekali diri saya dengan kemampuan memasak. Tujuannya sih biar setiap hari bisa menyediakan camilan buat Kinandari sekaligus membiasakan dia untuk makan masakan rumah alias ga doyan jajan.
Kemarin lusa saya dapat resep dari ibu saya yaitu Cake puding busa, tergolong mudah sih bikinnya, teksturnya juga lembut dan enak. Proses pembuatannya sendiri kurang lebih 1 sampai 1 ,5 jam. Bahan-bahannya juga mudah, buat referensi aja kalau ada yang mau bikin kue ini dirumah saya sudah persiapkan catatan resepnya yah
Bahan bahan
- 8 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya)
- agar-agar 3 bungkus
- Tepung terigu 1 ons
- Butter 1 ons (bisa diganti margarin biasa)
- Gula 4 ons
STEP 1
Cake
Panaskan butter/mentega hingga cair. Kemudian Siapkan wadah, masukan 8 butir kuning telur dan gula 1 ons, mixer dengan kecepatan dari rendah ke tinggi. kemudian tuangkan butter/mentega yang sudah dicairkan tadi, mixer kembali hingga lembut lalu masukkan ke oven.
STEP 2
Puding busa pink
Panaskan agar agar bersama 3 gelas air dan 2 ons gula. Aduk hingga mendidih. Siapkan wadah, masukkan 8 butir putih telur kemudian mixer hingga mengembang, masukkan agar-agar yang sudah mendidih tadi dan beri pewarna makanan warna pink secukupnya saja. Mixer hingga lembut, tuangkan adonan puding ke bagian atas cake yang sudah matang dan sudah dikeluarkan dari oven. diamkan dalam suhu ruangan hingga agak mengeras.
STEP 3
Puding Coklat
Panaskan agar agar coklat dengan 3 gelas air dan 1 ons gula sampai mendidih, kemudian tuangkan ke atas adonan puding busa yang sudah dingin setelah itu diamkan dalam suhu ruangan dan masukan ke kulkas.
Regards,
Naaj
i'm officially 30 now! and being old is a gold. Jadi 30 juli kemarin saya genap berusia 30 tahun, Engga, saya engga malu kok mengakui berapa usia saya. malah menyenangkan untuk jujur bahwa setiap dari kita pasti akan menuju ke usia yang lebih matang. Tidak ada surprise, tidak ada pesta. Hanya saya, suami dan Kinan yang merayakan ulang tahun saya secara kecil-kecilan di kamar dengan kue coklat yang kami beli di toko kue dekat rumah. Tenang dan bahagia.
Di usia 30 saya belajar banyak hal, menjadikan hal-hal yang terlewati sebuah pembelajaran, sebuah proses untuk pendewasaan jiwa dan diri. Tidak mudah memang, tapi begitulah, saya berhasil melewatinya dengan baik walaupun dengan sedikit drama tapi toh usia 20an
Memang kental dan lekat dengan drama, jadi cukup ditolerir. Tapi cukuplah drama berhenti di 20an karena drama tak membuat segala sesuatu lebih baik, toh?
Kalau ditanya apa pencapaian saya yang sudah tercapai sejauh ini, sederhana jawabnya: keluarga. Dan sekali lagi menjadi 30 adalah anugerah. Akan ada tahun-tahun berikutnya yang menunggu, jadi sudah siapkah? Siap.
Regards,
Naaj Wicaksono
Kalau ditanya apa pencapaian saya yang sudah tercapai sejauh ini, sederhana jawabnya: keluarga. Dan sekali lagi menjadi 30 adalah anugerah. Akan ada tahun-tahun berikutnya yang menunggu, jadi sudah siapkah? Siap.
Regards,
Naaj Wicaksono
Pagi hari itu adalah waktu yang sangat hectic buat ibu-ibu kaya saya, gimana engga- mulai dari siapin baju kerja suami, sarapannya, bekal ke kantornya ditambah lagi Kinandari itu bangunnya jam setengah 5 pagi jadi harus siaga siapin sarapannya juga, pakaiannya sama mandiin dia.
Kalau udah hectic begini biasanya saya milih menu sarapan yang praktis dan lezat tentu yang paling penting disukai keluarga. Biasanya pilihan saya jatuh pada French Toast, cara buatnya gampang banget dan biasanya saya sering sajikan dengan madu atau taburan gula halus. Hari ini saya mau share sedikit tentang resepnya yaa
Bahan - Bahan
· Roti tawar / Roti gandum (jangan buang bagian pinggirnya)
· Susu cair (100 ml)
· 2 Telur
· Gula (sesuai selera)
· vanili ekstrak (1 tsp)
· Margarin untuk menggoreng
Cara Membuat
· Potong roti sesuai selera, kalau saya memotong nya segitiga. Atau jika ingin roti tetap utuh tidak dipotong juga bisa.
· Siapkan mangkuk, tuang susu dan telur ke dalam mangkuk kemudian kocok lepas, tidak perlu berbusa. Tambahkan gula pasir sesuai selera dan vanili ekstrak kemudian aduk hingga rata.
· Masukkan roti ke dalam larutan bahan bahan tadi, tekan dengan spatula. pastikan roti terendam dengan sempurna.
· siapkan penggorengan anti lengket, panaskan margarin. Angkat roti dari larutan tadi hingga tiris kemudian goreng, gorengnya kedua sisi yah hingga kecoklatan.
· setelah kecoklatan kemudia angkat dan sajikan dengan madu, selai atau gula tabur.
Selamat Mencoba!
Siapa sih yang tidak suka dengan dessert? saya pribadi suka sekali dengan dessert. kalau lagi makan diluar pasti saya selalu memesan Molten Lava Cake sebagai penutup, duh saya paling suka dengan lelehan coklatnya ketika cake dipotong. Nah mumpung dirumah ada bahan-bahannya dan juga saya ada waktu senggang jadi tadi sore saya langsung menuju dapur untuk membuat Molten Lava Cake ini sebagai dessert untuk makan malam dan ternyata hasilnya memuaskan juga enak.
Well i'm not a pro dalam urusan masak memasak, tapi setidaknya saya mau berbagi resep buat teman-teman yang pengen mencoba untuk bikin Molten Lava Cake sendiri dirumah, berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan-Bahan
- 300g Dark Chocolate (saya pakai yang merk Colatta)
- 300g Butter
- 150g gula
- 2 telur utuh
- 5 kuning telur
- 90g tepung
- 1/2 sdt garam
- mentega dan gula (seperlunya saja) untuk melapisi baking tin
- gula halus untuk garnish
- whipped cream
Cara membuat:
1. Cairkan mentega, potong potong coklat hingga kecil-kecil, kemudian masukan ke dalam mentega yang telah dicairkan. aduk merata dengan api sedang.
2. masukkan gula, kuning telur dan telur utuh tambahkan garam. kocok dengan kecepatan rendah kemudian tinggi sampai adonan agak mengental. kemudian masukkan terigu, mixer dengan kecepatan rendah ke sedang. Setelah itu masukkan lelehan coklat cair dan mentega kedalamnya. aduk merata.
4. siapkan cetakan cake, olesi dengan mentega kemudian taburkan sedikit gula
5. Masukkan adonan ke dalam cetakkan dan taruh di dalam freezer terlebih dahulu sekitar 5-7 menit, sampai adonan sedikit mengeras.
6. setelah agak keras, baru adonan cake dipanggang dalam oven selama kurang lebih 10 menit.
7. Jika sudah dirasa matang kemudian keluarkan cake, taburi dengan gula bubuk atau whipped cream (sesuai selera). Sajikan.
 |
| coklat lumer bagian dalamnya langsung dicolek Kinandari jadi yang terfoto sisa coklatnya :D |
Tadi selepas makan malam saat dessert time, Kinandari langsung habis 2 buat cake sendiri! saya senang banget. saya juga sisakan dua cake untuk suami saya karena kebetulan dia tidak bisa ikut makan malam bersama kami alias masih lembur dikantor. Nah semoga kalian berhasil ya membuatnya.
Regards,
Naaj
